B. Stuyvesant Champagne est en train de marquer de son empreinte le monde du champagne. Conçu à Brooklyn (New York), récolté et mis en bouteille en Champagne (France), ce champagne spécial est le fruit de l'imagination de Marvina Robinson.
Nous sommes ravis d'accueillir le champagne B. Stuyvesant au sein de l'équipe de dégustation. Coravin Wine Shop - notre sélection de vins destinée à inspirer l'exploration pour tous les types d'amateurs de vin. Pour célébrer cet ajout passionnant, nous nous sommes entretenus avec Marvina Robinson pour parler de la vinification, de la façon dont elle espère avoir un impact sur le monde du vin et, bien sûr, pour goûter les champagnes.
À propos de Marvina Robinson
L'histoire d'amour de Marvina avec le champagne a commencé à l'université. Avec ses amis, elle mettait en commun les fonds limités dont elle disposait pour acheter une bouteille de Moet & Chandon à partager. Ils portaient un toast, applaudissaient et buvaient avec fierté dans leurs gobelets en plastique. Cette tradition a fait naître un amour pour le champagne et a finalement conduit Marvina à fonder B. Stuyvesant Champagne.
À propos des champagnes B. Stuyvesant
B. Stuyvesant porte le nom de la ville natale de Marvina, Bedford-Stuyvesant à Brooklyn. C'est l'une des rares marques de champagne au monde appartenant à des femmes afro-américaines.
Les Coravin Wine Shop propose trois champagnes B. Stuyvesant : Demi Sec NV, Prestige Rosé NV et Brut Rosé NV :
-
Le Demi Sec est un assemblage de 80 % de pinot meunier et de 20 % de pinot noir. Il est de couleur or clair et présente des notes fraîches d'orange sanguine et de noisettes.
-
Le Prestige Rosé est composé de 60% de Pinot Noir, 20% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. A l'œil, il a une couleur rose saumonée, et au nez, on peut sentir des fruits exotiques et des bonbons.
-
Le Brut Rosé est également composé de 60% de Pinot Noir, 20% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. Sa couleur est similaire à celle du Prestige Rosé mais ses notes penchent vers la framboise et la groseille avec un goût de cerise charnue.
Pour en savoir plus sur les vins et le parcours de Marvina en tant que vigneronne, lisez notre interview.