Le champagne est une boisson luxueuse et festive, mais une fois la bouteille ouverte, il peut être difficile d'empêcher les bulles de s'évaporer. C'est là que les bouchons de champagne s'avèrent utiles. Mais avec les nombreuses options disponibles, comment savoir lequel choisir ? Dans ce blog, nous verrons pourquoi les bouchons de champagne sont si utiles. Coravin Sparkling se démarque nettement des autres bouchons de champagne disponibles sur le marché.
Contrairement aux bouchons de champagne traditionnels ou aux astuces de type "cuillère en argent", le Coravin Sparkling est spécialement conçu pour maintenir l'effervescence de votre champagne pendant une période prolongée. La combinaison d'un bouchon et d'un chargeur garantit une solution de conservation fiable et durable. En fermant la bouteille avec le bouchon et en injectant du CO2 avec le chargeur, l'appareil maintient efficacement la carbonatation et les bulles du vin jusqu'à 4 semaines, voire plus. Avant d'aller plus loin, explorons les autres bouchons de champagne et les méthodes de fermeture/conservation de la bouteille.
1. L'astuce de la cuillère en argent ?
L'astuce de la "cuillère en argent" consiste à placer une cuillère en argent, manche vers le bas, dans le goulot d'une bouteille de champagne ouverte. On pense que la cuillère aide à maintenir la carbonatation. Toutefois, cette méthode est largement inefficace, car elle n'assure pas une bonne étanchéité, ce qui permet à la gazéification de s'échapper. La cuillère ne réintroduit pas de CO2 dans la bouteille pour remplacer la pression perdue, ce qui entraîne une perte rapide de pétillance.