La journée nationale de la sangria est célébrée chaque année le 20 décembre. Bien que nous ne connaissions pas les origines de cette fête, les premières versions de la sangria remontent aux traditions grecques et romaines, où le vin était mélangé à des épices, du sucre et tout ce que l'on avait sous la main. Pendant les mois les plus frais, cette boisson était réchauffée, créant ainsi une "sangria". boisson semblable à un vin chaud.
Le mot sangria (peu attrayant) signifie "saignée" en espagnol et en portugais - un terme qui remonte aux années 1700. Au-delà de la leçon d'histoire, nos ancêtres avaient une idée en tête : celle d'une boisson savoureuse et polyvalente.
Recettes de sangria pour toutes les saisons
Quelle que soit la saison, la sangria est toujours une bonne idée. Heureusement pour nos Coravin l'équipeil n'est pas nécessaire de boire toute la bouteille pour préparer une sangria. La prochaine fois que vous aurez envie de quelque chose de sucré et de fruité, pas besoin de faire sauter le bouchon. Versez ce dont vous avez besoin et conservez le reste de la bouteille pour plus tard. Les portions indiquées ci-dessous sont pour une personne et les instructions sont simples : secouez ou remuez et dégustez !
Recette de sangria pour les fêtes avec du vin rouge
Cette recette est idéale tout au long de l'année. Associez un Merlot aux accents de cerise et de chocolat avec un peu de brandy, du triple sec et du jus d'orange comme base. Ajoutez des fruits tranchés de votre choix comme garniture comestible.
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3 oz de Merlot
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1 oz de brandy
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1 oz de triple sec
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1 oz de jus d'orange
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Glace
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Tranches d'orange, de citron et de pomme fraîches (facultatif)
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Une goutte de soda citron-citron, d'eau tonique ou d'eau pétillante (facultatif)
Recette de sangria printanière et estivale aux fruits de la passion
Notre recette de sangria aux fruits de la passion est parfaite lorsque les températures commencent à monter dans votre région. Vous aurez besoin d'une bouteille de Chardonnay riche et fruité et de jus de fruits tropicaux pour cette recette.
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3 oz de Chardonnay
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1 oz de jus de fruits de la passion
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½ oz de jus d'ananas
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Tranches de citron, d'orange, de lime et de kiwi frais
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½ oz de brandy (facultatif)
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Une goutte d'eau tonique ou d'eau gazeuse (facultatif)
Recette de la sangria d'automne au cidre de pomme
Si la fraîcheur de l'été vous manque, mais que vous avez envie des notes croquantes de l'automne, cette recette de sangria au cidre de pomme est faite pour vous. Préparez un verre :
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4 oz de Chardonnay
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½ oz de Bourbon
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2 oz de cidre de pomme
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une goutte de jus de citron vert
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Tranches de pommes (facultatif)
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